جبنة بطعم الكباب
للمشويات مذاق ورائحة خاصة، وتتمتع بشعبية واسعة بين "الأكيلة"، الأمر الذي دفع مزرعة ألمانية لابتكار "كباب صيامي" مصنوع من الجبن، للأشخاص النباتيين الذين يستبعدون "اللحوم" من نظامهم الغذائي.
في مزرعة ألبان مقرها مدينة زيوريخ الألمانية، ابتكر "رولاند رويج" صاحب مطعم "سو تشيل" نوع جديد من الكباب يعتمد في مكونه الرئيسي على "الجبنة المشوية" المصنوعة من حليب Zürioberländer، وبإضافة بعض التوابل والنكهات المستوحاة من الخلطة الرئيسية للكباب المشوي، لا يستطيع النباتيون تفريقها عن مذاق اللحم المشوي على الفحم، بحسب موقع LADbible الأمريكي.
ويقول رويج مبتكر ساندويتش "الجبنة المشوية"، إن اختراعه لاقى رواجا بين الزبائن منذ طرحه في أواخر 2018، لارتفاع نسبة "النباتيين" في البلاد، موضحا أن ابتكاره لأطعمة تشبه في مذاقها ما يتناوله "أكيلة اللحمة"، حقق مكاسب عالية بسبب سعي "النباتيون" للبحث عن أطعمة مذاقها لذيذ، وفي الوقت نفسه تتناسب مع مبادئهم في الامتناع عن تناول أي أنواع لحوم.
لينك الفيديو
http://www.ladbible.com/news/food-the-cheebab-the-new-cheese-kebab-for-vegetarians-20190303
تعليقات الفيسبوك