كلاب
بعض البلدان تستخدم لحوم الكلاب في الطعام، سواء كانت دينية أو ثقافية أو مجرد تقليد قديم، ولا تزال الأطعمة المصنوعة من لحوم الكلاب تُقدم في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.
وتعتمد بعض الثقافات التي تأكل لحوم الكلاب، مثلها في ذلك مثل الثقافات الأخرى على اللحم البقري ولحم الخنزير كعنصر أساسي في مطبخها، رغم أن الأشخاص الذين يتناولون لحوم الكلاب غالبا ما يتعرضون للخجل أو الاحتقار بسبب خياراتهم الغذائية، فهذا يبدو مرعبًا لبعض الثقافات الأخرى أن ترى رأس كلب "محمرة" على مائدة الطعام، ولكن هذا لا يغير حقيقة أن الثقافات المختلفة لها معايير مختلفة.
سواء كنت تقبل أصحاب الثقافات الذين يأكلون كلاب اللحم أم لا؟ فهناك عدد من الدول تأكلها، وفقًا لموقع "Ranker" الأمريكي، وهي:
1- فيتنام:
يوجد نحو 30 مطعمًا في العاصمة "هانوي"، والتي تعد أكثر منطقة مستهلكة للحم الكلاب، يقدمون لحم الكلاب، بنسبة 120 كلبًا يوميًا، ما يعني أنه في فيتنام يُستهلك نحو 252 ألف كلب سنويًا، في حين تشير تقارير أخرى إلى أن المعدل في زيادة وقد يصل إلى 502 ألف كلب سنويًا.
2- كوريا الجنوبية:
ذكر تقرير صدر في عام 2001، أنَّ كوريا تستهلك من 1 إلى 3 ملايين كلب سنويًا، بالإضافة إلى 100 ألف قطة، وتزداد النسب في الصيف تحديدًا.
3- الصين:
تستهلك الصين نحو 500 كيلوجرام من لحوم القطط يوميًا، خاصة في فصل الشتاء، وهناك نحو 80 كشك لبيع لحوم القطط في الأسواق، تبيع بين 300 إلى 400 كيلوجرام في اليوم الواحد، بما يعادل 10 آلاف قطة يوميًا
4- الهند:
تشير بعض التقارير، إلى أن معدل استهلاك الفرد من الكلاب في "ناجالاد" يبلغ 10 آلاف كلب سنويًا، موزعة على 16 قبيلة، هم جملة سكان المنطقة.
5- سويسرا:
3% من السويسريين يأكلون لحوم الكلاب، وغالبًا ما يتم ذلك عندما يكون لدى المزارع الكثير من الكلاب، ويحتاج إلى التخلص من واحد أو اثنين، ويتم تجفيف اللحم، رغم استخدامه أيضًا في النقانق التقليدية.
6- أندونيسيا:
أشارت أحد المنظمات المعنيّة بالحيوانات، إلى أن نسبة الاستهلاك الأكبر تقع في كلا من "داياك"، و"كاليمانتان"، ويوجد عدد من المطاعم التي تقدم لحم الكلاب كوجبة.
7- الفلبين:
يصل استهلاك الكلاب والقطط في الفلبين إلى 24 ألفًا و166 كلبًا شهريًا، أي نحو 289 ألفًا و992 كلبًا سنويًا.
8- بوركينا فاسو:
هذه الدولة الأفريقية الصغيرة لها تاريخ طويل في تناول لحوم الكلاب وإعدادها، والكثير منها يتركز حول العائلة والصداقة والترابط، ويغلى اللحم في الماء ويؤكل من قبل الأصدقاء الذكور كعلامة على القرابة، وتؤكل الكلاب أيضًا إذا كان شخص ما قد رأي حلمًا عن الموت.
9- تايوان:
بعد حظر تجارة لحومها عام 2001، هناك أكثر من 54 مطعمًا في تايوان تغفل عنها الحكومة، وتقدم لحوم الكلاب بنسبة تعادل من 20 ألفًا إلى 50 ألف كلب سنويًا.
10- غانا:
رغم أن لحم الكلاب أصبح شائعًا في الآونة الأخيرة في بعض أجزاء غانا، فقد تم استهلاكه لأسباب اجتماعية وسياسية، وتؤكل الكلاب أحيانًا لأنه يعتقد أنها تحافظ على سلامة الجسم، كما يعتقد أن "الكلب يحميك في الحياة، وعندما يؤكل سوف يحرس لحمك".
تعليقات الفيسبوك