توصل باحثون في جامعة "إرلانجن نورنبيرج" الألمانية، إلى فوائد يحصل عليها الشخص جراء تناوله للبيرة.
وترأس البروفيسور، كلاوس هيلربراند، فريق الباحثين الذين أجمعوا على أن المركب الكيميائي المعروف باسم "Xanthohumol" وحمض الأيزو-ألفا، المر الموجودين في البيرة لهم فوائد طبية على الجسم، بحسب "سبوتنك".
ويمنع المركب بالسمنة الكبدية الناجمة عن زيادة الوزن والنظام الغذائي غير الصحي، كما أنه قادر على تدمير الخلايا السرطانية في الكبد، بالإضافة إلى أن الأحماض الأيونية والجلكوز الموجودة في البيرة توقف تلف الكبد، ومكافحة البدانة والسكري والسرطان.
يذكر بأن باحثين إيطاليين كانوا قد توصلوا في بحث حول فوائد البيرة إلى أن تناول نصف ليتر من البيرة يوميا، يساعد عمل القلب، وذلك لما تحتويها من مضادات للأكسدة، كالفوسفور واليود والمغينيسيوم والبوتاسيوم.
تعليقات الفيسبوك