حسابات الشوكولاتة اللذيذة والمعقدة.. قد تقتلك وربما تنقذ حياتك
أشارت نتائج أبحاث جديدة إلى أن تناول 3 قطع من الشوكولاتة في الشهر، يقلل خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 13%، وذلك لما تحتويه من مركبات طبيعية تسمى فلافونيدات، تعزز الصحة والأوعية الدموية، بحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية.
وأوضحت الصحية، أن الذين يتناولون الشوكولاتة يوميا يزيدون من مخاطر إصابتهم بنوبات قلبية وسكتات دماغية بنسبة 17%، وذلك لأن الاستهلاك المتكرر للسكر والدهون يعني ضرراً أكثر من النفع.
وقالت الدكتورة شاكرين كريتانا وونج، من كلية طب أيكان، في ماونت سيناي بنيويورك: "أعتقد أن الشوكولاته مصدرا غذائيا هاما للفلافونويد الذي يرتبط بالحد من الالتهاب وزيادة الكولسترول الجيد، والأهم من ذلك، يمكن أن تزيد مركبات الفلافونويد أكسيد النيتريك، وهو غاز يوسع الأوعية الدموية ويعزز الدورة الدموية".
وأوضحت أنه على الرغم مما سبق، إلا أن الشوكولاته قد تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، لذلك، يُنصح بالاستهلاك المعتدل في هذه اللحظة.
وتناولت الدراسة، التي قُدمت في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في ميونيخ، 5 أبحاث، شملت أكثر من 575 ألف شخص.
وتعتقد كريتانا وونج، أن الشوكولاتة الداكنة هي الأكثر صحية، لاحتوائها على معظم مركبات الفلافونويد، والسكر فيها أقل.
تعليقات الفيسبوك