إذا كان يخنلط عليك الأمر.. كيف تفرق بين الخضار والفاكهة؟
كثير من الأشخاص لا يستطيع التفريق بين الفاكهة والخضروات أو يختلط عليهم الأمر فيظنوا أن نوع ما من الفاكهة خضارًا أو العكس، فكيف يمكن أن نفرق بين الفاكهة والخضار؟
ما يجعل الثمار تصنف كفاكهة هو أن تحتوي على بذور، ولو لم تحتوي على بذور تصنف من الخضروات، ويعرف علماء النبات الفاكهة بأنها جزء من نبات مزهر يتطور من المبيض، حسب موقع "curiosity".
التوت هو فاكهة بسيطة تنبع من زهرة واحدة فقط مع مبيض واحد والكثير من البذور، ومن هنا نعتبر الطماطم والرمان والباذنجان والكيوي والموز من الفواكه.
الليمون أيضًا يعتبر فاكهة، وله طبقة خارجية صلبة ودافئة، وتتكون الطبقة الداخلية المحيطة ببذور الثمرة من شعر عصاري يحتوي على سائل، وهذا يعني أن كل من البرتقال واليوسفي والليمون كلهم من الفواكه.
وعن الثمار مفردة النواة، فتعتبر من الفواكه، مثل الخوخ والمانجو والكرز والمشمش واللوز والجوز.
وإذا كان وفقا لعلماء النبات، الفواكة هي الثمار التي تحمل البذور ويجب أن تتطور من مبيض للنباتات المزهرة، فما هي الخضروات بالضبط؟
تصنف الخضروات على أنها الأجزاء الأخرى من النبات، مثل الجذور والأوراق والساق، وهذا التعريف من شأنه أن يجعل أشياء مثل البنجر والبطاطس واللفت من الخضروات لأنهم جذور، جنبا إلى جنب مع السبانخ واللفت والخس، وهناك أيضًا الكرفس والبروكلي الذين يعتبروا من الخضروات لأنهم سيقان النبات.
تعليقات الفيسبوك